+62 878 6100 42 46
  • website icon
    •  
  • website icon
    •  
  • website icon
EN
Welcome
VG Сливочный сыр в форме оливки с начинкой из печеной паприки
25 000
IDR
VN Фалафель из эдамаме, лаймовый майо и листья романо
25 000
IDR
VN Тарталетка с кабачковой икрой и тофу
25 000
IDR
VG Тарталетка с перепелином яйцом и маринованная спаржа
25 000
IDR
Тарталетка с тунцом конфи и гуакамоле
30 000
IDR
Тарталетка с кремом из печеных перцев, ростбиф и томатная сальса
30 000
IDR
Вяленый тунец на хрустящем темпе
30 000
IDR
Скандинавский лосось, ржаной хлеб и сливочный сыр
30 000
IDR
Галет с пармезаном, копченые креветки и свежие огурцы
30 000
IDR
Ролл из цукини с креветкой, вешенки и том-ям
30 000
IDR
Свежие устрицы, консоме из томатов и масло из базилика
40 000
IDR
Мини-эклер с кремом из форели и свежий редис
40 000
IDR
Мини-эклер с паштетом из куриной печени и ягодный конфитюр
40 000
IDR
Утиная грудка, сыр камамбер и джем из апельсина
40 000
IDR
Мини-бургер с тартаром из говядины, анчоусы и луковая бриошь
40 000
IDR
Ростбиф на начос, горчица и карамелизированный лук
30 000
IDR
Прошутто ди Парма, папайя и сыр моцарелла
40 000
IDR
Ролл из дайкона с говядиной, овощи и винегрет из жженого лука
40 000
IDR
Равиоли из салями, трюфельная рикотта и масло из базилика
40 000
IDR
Филе говядины на шпажках и крем из устриц
60 000
IDR
Холодные закуски
VN Рататуй с болгарским перцем, сливочный сыр и беби-баклажан
115 000
IDR
VN Папайя, трюфельный медовый винегрет и веганский сыр
40 000
IDR
VG Сырная тарелка, сезонный джем и орехи
400 000
IDR
VG Мягкий кукурузный хлеб, взбитый сыр и джем из халапеньо
110 000
IDR
VG Сет классических индонезийских соусов и рис на пару
75 000
IDR
VG Теплая индийская лепешка, йогурт и хрустящий нут
75 000
IDR
VG Луковая бриошь, кокосовая сметана и дуксель из грибов шиитаке
75 000
IDR
Красный луциан, соус из маракуйи и масло пандана
115 000
IDR
Тунец, маринованные томаты и соус из зеленых оливок
120 000
IDR
Севиче из тунца с арбузом, лук шалот и кунжут
140 000
IDR
Татаки из тунца, гуакамоле из авокадо и азиатский соус
140 000
IDR
Тартар из лосося и крем из авокадо
70 000
IDR
Брускетта, паста из кальмара и кабачковая икра
110 000
IDR
Томленный осьминог, запеченный картофель и огуречный соус
120 000
IDR
Паштет из куриной печени, деревенский хлеб и ягодный конфитюр
105 000
IDR
Холодный рамен со свининой, морские водоросли и дайкон
130 000
IDR
Тартар из говядины, майонез из анчоусов и картофельные чипсы
85 000
IDR
Татаки из говядины, листья романо и маринованные грибы шиитаке
130 000
IDR
Прошутто, рикотта и папайя, выдержанная в маринаде 12 часов
140 000
IDR
Ростбиф с чимичурри, свежие травы и майонез из анчоусов
140 000
IDR
Мясная тарелка, томаты конфи и чипсы из ржаного хлеба
400 000
IDR
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
VN Шашлычки из джекфрута, соус карри и кокосовый йогурт
80 000
IDR
VN Мини-шашлычки из локальных овощей
80 000
IDR
VG Жареный ромейн, хлебная крошка с оливками и крем из пармезана
110 000
IDR
VG Баклажаны пармиджано, запеченные томаты и свежая зелень
110 000
IDR
Красный луциан, маринованная тыква и соус биск
130 000
IDR
Куриные шашлычки, арахисовый соус и свежие травы
95 000
IDR
Горячий пирог из песочного теста, куриное филе и соус деми-глас
120 000
IDR
Лепешка с томленой говядиной, кимчи и домашний йогурт
110 000
IDR
Слайсы из говядины, обжаренный картофель конфи и перечный соус
120 000
IDR
САЛАТЫ
VN Зеленый салат с авокадо, брокколи и арахисовый соус
90 000
IDR
VN Фермерские томаты и кокосовый йогурт
90 000
IDR
Нисуаз с тунцом, маринованные корнишоны и оливковое масло
115 000
IDR
Руккола с креветками, кускус и цитрусовый соус
115 000
IDR
Салат с морепродуктами, авокадо и чипсы из креветок
115 000
IDR
Оливье с раковыми шейками, ростбиф и домашний майонез
115 000
IDR
ГОРЯЧЕЕ
VN Cтейк из капусты, трюфельный сыр и грибной демиглас
135 000
IDR
VN Джекстроганов, картофельное пюре и соус из грибов
135 000
IDR
VN Тофу в соусе карри, шампиньоны и припущенный шпинат
135 000
IDR
Масляная рыба, спаржа и лимонный соус
150 000
IDR
Стейк из форели, овощи и картофельный крем
210 000
IDR
Зеленый карри в молодом кокосе, креветки и рис на пару
210 000
IDR
Томленный осьминог, ризотто и зеленый ремулед
230 000
IDR
Куриная грудка, картофельное пюре и соус из грибов
150 000
IDR
Утиная грудка, рагу из болгарского перца и цитрусовый соус
180 000
IDR
Утиная ножка конфи, ньокки из батата и соус из обожженных овощей
180 000
IDR
Рулет из свинины, шпинат и соус из шиитаке
210 000
IDR
Классический бургер с говядиной
120 000
IDR
Телячьи щечки, соус карри из паприки и кунжут
170 000
IDR
Томленое 12 часов говяжье ребро, полента и базилик
250 000
IDR
Томленая говядина, пюре из картофеля с трюфелем и дайкон
250 000
IDR
Филе-миньон, картофельный гратен и соус демиглас
250 000
IDR
ГАРНИРЫ
VN Картофель фри
40 000
IDR
Картофельное пюре
60 000
IDR
VN Рис отварной
25 000
IDR
VN Брокколи с чесноком
45 000
IDR
VN Печеная морковь мини
45 000
IDR
ДЕСЕРТЫ
VG Пина-колада в маракуйе
50 000
IDR
VG Крем-брюле с тайским чаем, жареный миндаль и взбитые сливки
100 000
IDR
VG Базиликовый бисквит, мусс из фисташек и лаймовое желе
100 000
IDR
VG Кремовый чизкейк, компоте и тюиль из круассана
100 000
IDR
VG Тапиоковый бисквит, кокосовый крем и апельсины из Кинтамани
100 000
IDR
VG Мусс из дуриана, маринованный джекфрут и миндальная крошка
100 000
IDR
VG Торт медовик 1 кг
600 000
IDR
VG Торт наполеон 1 кг
600 000
IDR
VG Торт молочная девочка 1 кг
600 000
IDR

Заказать расчет

Каждое событие — особенное, и смета должна это отражать. Мы не предлагаем шаблоны: подбираем меню под конкретную задачу — с учётом формата, ваших пожеланий, количества гостей и бюджета.

Оставьте имя и номер телефона — мы свяжемся с вами и подготовим предложение, которое подойдёт именно вам.
  • website icon
    •  
  • website icon
    •  
  • website icon